Javier Polo Torrecilla Email & Phone Number | Agosto 2012- actualidad: Cocinero Restaurante Lilicook Gastrobar, Salamanca Extras en diferentes empresas: Hotel Recoletos Coco, Restaurante Lounge Doze, Feria Universal Ganadera(FUG), Restaurante Lilicook Gastrobar. Septiembre 1999 – Abril 2011: Jefe de Cocina Restaurante “La Bohème” Pyrénées S.A. Andorra La Vella. - Coordinando de un equipo de 20 personas para la realización de buffet y menú gastronómico. - Gestionando y administrando las compras, elaboración de cartas. Agosto 1998 – Agosto 1999: Cocinero en el restaurante “El Gran Café” Hotel Holiday Inn Crown Plaza de Andorra La Vella. · Partida carnes y pescados. Julio 1998: Cocinero en el “Restaurante Zortziko” (1 Estrella Michelin). Bilbao. Abril 1998 – Junio 1998: Practicas fin de formación. Hotel Meliá Horus. Salamanca. Junio 1997 – Septiembre 1997: Ayudante de Cocina “Cafetería Grill”. Hotel Plaza. Andorra.

Javier Polo Torrecilla

Agosto 2012- actualidad: Cocinero Restaurante Lilicook Gastrobar, Salamanca Extras en diferentes e...
Arapiles, Castilla and Leon, Spain

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FORMADOR DE COCINEROS

2015-03-01 00:00:00 - Present

JEFE DE COCINA

2012-09-01 00:00:00 - 2015-02-01 00:00:00

JEFE DE COCINA

1999-09-01 00:00:00 - 2011-04-01 00:00:00

No Skills Available

No Languages Available

Javier Polo Torrecilla is a Agosto 2012- actualidad: Cocinero Restaurante Lilicook Gastrobar, Salamanca Extras en diferentes empresas: Hotel Recoletos Coco, Restaurante Lounge Doze, Feria Universal Ganadera(FUG), Restaurante Lilicook Gastrobar. Septiembre 1999 – Abril 2011: Jefe de Cocina Restaurante “La Bohème” Pyrénées S.A. Andorra La Vella. - Coordinando de un equipo de 20 personas para la realización de buffet y menú gastronómico. - Gestionando y administrando las compras, elaboración de cartas. Agosto 1998 – Agosto 1999: Cocinero en el restaurante “El Gran Café” Hotel Holiday Inn Crown Plaza de Andorra La Vella. · Partida carnes y pescados. Julio 1998: Cocinero en el “Restaurante Zortziko” (1 Estrella Michelin). Bilbao. Abril 1998 – Junio 1998: Practicas fin de formación. Hotel Meliá Horus. Salamanca. Junio 1997 – Septiembre 1997: Ayudante de Cocina “Cafetería Grill”. Hotel Plaza. Andorra.